דפי טרנספר
שקפי טרנספר עם חמאת קקאו, מיועדים לעבודה עם שוקולד או מרנג.
כשרות בד"ץ העדה החרדית.
הוראות שימוש:
לשוקולד: ממיסים צמקאו לבן (עדיף בבן מארי) ומזלפים על השקף. ניתן להשתמש גם בתבניות מיוחדות לשוקולד.
למרנג: בבן מארי מניחים חלבון וסוכר מחממים עד להמסה, לאחר מכן מקציפים במיקסר במהירות גבוהה כ-10 דקות. מזלפים ואופים בחום של 80 מעלות כ-3 שעות.